糖霜ᴅɪʏ

材料

"糖粉 250g","蛋白 10g","温水 55-60ml"

做法

  1. step1

    1:先将蛋白粉融化于温水中备用(如果是用生蛋白,大约60g,就不用加温水了!) 溶解好的蛋白粉过筛倒入已经过筛的糖粉盆中 搅拌机低速搅拌糖粉与蛋白,大约花个10-15分钟搅拌到糖霜呈现蓬松,搅拌器拿起来时糖霜不会滴落的程度,然后糖霜是光滑的唷!刚做好的糖霜就是「基础糖霜」,也可以称为「硬性糖霜」,例如要做立体花、叶子、写字、各种框线、斑驳的墙面都可以用基础糖霜。

  2. step2

    2: 接着就是看你需要用哪些颜色的糖霜,慢慢用色膏调色啦!

  3. step3

    3: 将整盆白色糖霜分成多份(看需要几种颜色)这次我是分四个,白色两个(硬性和湿性)、红色、黑色?️白色硬性直接装在挤花袋即可?️白色湿性再加点水调和,可以拿来画大面的底?️红色和黑色我都拿来画图所以维持硬性,只要加入色膏即可

  4. step4

    4: 这次作品

(创建于2019-02-01)

关键词

糖霜    

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