韩国糖饼

材料

"中筋面粉 50g","糯米粉 25g","白砂糖 5g","酵母 1g","盐 1g","食用油 1/2茶匙","温水(或鲜奶) 60g",

做法

  1. step1

    1: ✔材料两块量

  2. step2

    2: ✅做法➡️除了二砂以外,全部粉类倒进搅拌盆,下油,温水。

  3. step3

    3: ➡️搅拌至成团,没有干粉。(水量绝对能拌匀,耐心拌,不要偷加水嘿。)

  4. step4

    4: ➡️盖上保鲜膜,发酵一个小时,至两倍大。

  5. step5

    5: ➡️两手抹油,将发酵好的面团揉匀,分两半。

  6. step6

    6: ➡️搓圆,压扁,包二砂和香蕉片。捏好抱紧。。

  7. step7

    7: ➡️中小火油锅,下锅半煎炸。➡️然后慢慢用锅铲压成圆形的饼型。

  8. step8

    8: ➡️两面都煎到金黄色就好囉。

  9. step9

    9: ➡️摆盘后,可以洒上一些肉桂粉,更美味。

(创建于2019-02-10)

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