玉板晒黃花

材料

黄花鱼1块,大葱适量,蒜片酱油0.25小匙,醋,料酒0.25小匙,花椒香油胡椒

做法

1.把鱼清洗干净,豆腐切成四片;

2.盘子上先铺上豆腐片,然后放上处理干净的黄花鱼。放入姜片、蒜片、大葱片。水开下鱼大火蒸20分钟。

3.起锅少油将调料酱油、醋和料酒、胡椒粉、花椒爆香,淋入蒸好的玉板黄花上,关盖闷5分钟,起锅淋点香油即可。

4.吃这个玉板晒黄花要搭配一点米酒才好

(创建于2013-03-08)

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玉板晒黃花      
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