椒丝腐乳蓊菜的做法_椒丝腐乳蓊菜怎么做_椒丝腐乳蓊菜的家常做法【心食谱】

椒丝腐乳蓊菜

材料

食材:

蓊菜约400克。

辅料:

辣椒1枚,蒜头2瓣。

调料:

腐乳2/3砖,精盐适量。

做法

一、菜摘好洗净,蒜头剁碎,辣椒切圈;

二、腐乳用约1/4水兑开腐乳汁备用;

三、开锅,锅热放油,加蒜茸和辣椒圈,爆香;

四、倒入蓊菜,大火翻炒片刻,倒入腐乳汁,翻炒几下,试味,如果不够咸可放适量精盐,再兜匀即可出锅,

小诀窍

炒快熟菜要手快,最好预先准备好调料或碗汁,到用起来就方便了。

(创建于2018-12-11)

腐乳的做法

小知识

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