法式荞麦培根蛋可丽饼的做法_法式荞麦培根蛋可丽饼怎么做_法式荞麦培根蛋可丽饼的家常做法【心食谱】

法式荞麦培根蛋可丽饼

材料

"雁门清高荞麦粉 50g","全麦面粉 50g","盐 适量","牛奶 250ml","鸡蛋 1个","洋葱 适量","培根 适量",

做法

  1. step1

    1:雁门清高荞麦粉和全麦面粉放入盆中,混合均匀;

  2. step2

    2:牛奶中加入鸡蛋,搅拌均匀;

  3. step3

    3:面粉中间挖一个洞,倒入牛奶蛋液,边加边搅拌,搅拌均匀,成面糊,包保鲜膜冷藏静置30分钟;

  4. step4

    4:洋葱和培根用一点油拌炒至熟、用盐、胡椒粉、百里香调味后盛出备用;

  5. step5

    5:平底锅擦一点油,舀一勺面糊到锅中,握住锅柄手腕转圈让面糊均匀平铺在锅底,(火不宜太大不然薄饼容易糊,面糊不要舀太多,饼太厚不容易熟);

  6. step6

    6:薄饼成形后边边会翘起,然后翻面,煎至两面熟透,放入炒好的洋葱、培根,中间打一颗蛋后撒上芝士;

  7. step7

    7:用锅铲把薄饼的四角往内折,每边折的时候锅铲要扶著停一下,让面皮定型;

  8. step8

    8:盖上锅盖等芝士融化、鸡蛋加热到你喜欢的熟度即可;

  9. step9

    9:装盘,法式荞麦培根蛋可丽饼就完成啦!

(创建于2018-12-11)

关键词

培根蛋  可丽饼  荞麦  法式  

培根的做法

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