低脂蓝莓酸奶松饼的做法_低脂蓝莓酸奶松饼怎么做_低脂蓝莓酸奶松饼的家常做法【心食谱】

低脂蓝莓酸奶松饼

材料

"低筋粉 100克","酸奶 100克","细砂糖 30克","鸡蛋 1个","玉米油 20克","无铝泡打粉 5克","冷冻蓝莓果粒 55克",

做法

  1. step1

    1:准备用料:低筋粉100克,酸奶100克,细砂糖30克,鸡蛋1个,玉米油20克,无铝泡打粉5克,冷冻蓝莓果粒55克。

  2. step2

    2:将鸡蛋,玉米油,细砂糖倒入大碗中,充分搅打均匀。

  3. step3

    3:加入酸奶,搅拌均匀。

  4. step4

    4:低筋粉和泡打粉混合,筛入蛋液中,以不规则方向拌成均匀面糊。

  5. step5

    5:加入冷冻蓝莓果粒,

  6. step6

    6:轻轻划拉,使果粒均匀分布在面糊中即可,颜色不必完全融入面糊。

  7. step7

    7:取适量面糊,放入预热好的电饼铛中,摊成圆饼状。

  8. step8

    8:盖好果子,上下盘加热3分钟左右。

  9. step9

    9:揭盖,翻面,底面呈浅金色,继续盖上盖子,上下盘加热2分钟左右。

  10. step10

    10:两面金黄,出锅。

  11. step11

    11:结果并没有想象中的斑马纹,那些看起来并不混融的深色,在煎烙的过程中,完全消融的面糊里。

  12. step12

    12:碱性的面糊让蓝莓的颜色表现为蓝紫,做酵母版的松饼大概就能看到漂亮的紫红色吧?。。。。

小诀窍

冷冻蓝莓果粒可以用蓝莓干或新鲜蓝莓代替。

没有电饼铛可以用平底锅煎烙,煎烙时火不宜大,以免外焦内生。

(创建于2018-12-05)

关键词

蓝莓酸奶  蓝莓  低脂  

酸奶的做法
松饼的做法

小知识