1. 

   1:用料：佛手风味红茶包2包，低筋粉110克，盐1克，细砂糖45克，黄油65克，鸡蛋液15克

2. 

   2:黄油提前放置室温软化后，切成小块，与细砂糖一起放入大碗，用手打蛋刷搅拌均匀。

3. 

   3:加入鸡蛋液，充分搅拌均匀，使蛋液与黄油完全混融。

4. 

   4:拆开茶包，将茶末倒入黄油蛋糊中，搅拌均匀。

5. 

   5:筛入低筋粉，用橡皮刮刀翻拌成均匀的面团。

6. 

   6:将面团移到案台上，整理成直径约为4-5厘米的圆柱形，包裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏或冷冻至面团变硬。

7. 

   7:取出面团，去掉保鲜膜，切成厚约7毫米的圆片，

8. 

   8:摆入烤盘，放入预热好的烤箱，中层，上下火165度，烤约20分钟左右。

9. 

   9:表面呈淡淡的金黄色，出炉，置晾架上晾凉。

10. 

    10:烘烤之中，黄油的香味夹裹着佛手红茶的味道飘溢满屋，浓郁而又让人感到有些奇怪。

11. 

    11:烘烤的饼干看起来同一般的红茶饼干似乎没什么两样，吃到嘴里，就会感觉到那股子难以描述的佛手风味。

小诀窍