五香荞麦饼
材料
做法
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1:荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和成面团,软硬适度,醒发半小时;
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2:面团醒发好后,擀成饼状;
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3:把五香粉、食盐、,均匀撒在面饼上,用擀面杖擀一下;
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4:面饼上倒入食用油,面饼对折,四面依次对折,将油均匀抹开;
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5:将抹匀的面饼沿一边卷起,成筒状;
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6:切大小均匀的段,两头捏紧,拧上几卷后按扁,成饼状;
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7:电饼铛加热后放入饼坯,4分钟即可出锅;
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8:酥香的五香荞麦饼就完成了!