德式饼干

材料

半杯杯糖蜜,1/4杯蜂蜜,1/4杯起酥油,1/4杯人造黄油,2个鸡蛋,4杯中筋面粉,3/4杯白糖,半杯红糖,1.5茶匙小豆蔻,1茶匙肉豆蔻,1茶匙碎丁香,1茶匙姜,2茶匙茴香精,2茶匙肉桂,1/2茶匙小苏打,1茶匙黑胡椒粉,1茶匙盐 ,1杯糖果糖

做法

1.将小豆蔻磨碎,放置在一边备用

2.将肉豆蔻磨碎,放置在一边备用

3.将姜洗净去毛,用刀拍碎后再磨成碎屑,备用

4.将糖蜜,蜂蜜,起酥油(白色奶油)和人造黄油放入锅中,搅拌至均匀,用中火烹煮,煮的过程中继续搅拌,直至均匀细腻,呈奶油色。 熄火后取出,冷却至室温。

5.打两个鸡蛋进糖蜜混合液中,搅拌均匀

6.将面粉,白糖,红糖,豆蔻,肉豆蔻,丁香,姜,茴香,肉桂,小苏打,胡椒和盐混合在一个大碗里。 加入冷却的糖蜜混合物并搅拌,直至完全融合,形成面团。 放入冰箱冷藏至少2小时左右。

7.将烤箱预热至165摄氏度。 将面团捏成橡子大小的球状。 放置在烤盘上,间隔至少3寸远。

8.将烤盘放入预热好的烤箱中烤10到15分钟左右。 取出,放到技嘉中冷却。 将糖果在冷却后的饼干上滚动除尘。

(创建于2018-11-14)

关键词

德式  

饼干的做法

相关食物