啤酒果冻的做法_啤酒果冻怎么做_啤酒果冻的家常做法【心食谱】

啤酒果冻

材料

"苹果汁 875ml","吉利丁片 28g",

做法

  1. step1

    1:吉利丁片用冰水泡软。

  2. step2

    2:一半的苹果汁倒入锅中,小火煮至温热后关火。

  3. step3

    3:放入吉利丁片搅拌到融化,再加入剩下的一半苹果汁搅匀降低温度。

  4. step4

    4:苹果汁倒一部分到杯子中。

  5. step5

    5:剩下的苹果汁用打蛋器搅打起泡。

  6. step6

    6:把泡沫放入杯中,放入冰箱冷藏4-5小时,凝固即可。

  7. step7

    7:干杯!!

小诀窍

/液体/

制作用的液体可以使用颜色和啤酒相似的果汁或汽水,当然也可以直接用啤酒制作。

/泡沫/

1、想要搅打出绵密的泡沫需要耐心,可以使用手动打蛋器也可以使用电动打蛋器。搅打出来的泡沫很脆弱,所以放泡沫到杯子时动作需要轻盈且快速。

2、放冰箱冷藏后,泡沫可能会有一些消泡,这是正常的,追求效果的也可以补上一些泡沫再冷藏一下。

(创建于2018-09-30)

关键词

啤酒      

果冻的做法

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