沙茶牛肉芥兰炒粿条
材料
做法
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1:❥ 芥兰洗净切段
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2:❥ 牛肉切薄片,加入盐、鱼露、沙茶酱、辣椒酱、生粉、油,搅拌均匀
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3:❥ 把锅烧红、加入油把芥兰翻炒,中途加点开水,翻几下再加入菜脯
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4:❥ 倒入粿条,加入鸡精、盐和酱油翻炒,盛起备用
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5:❥ 生粉和清水兑成汁,备用
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6:❥ 把刚才腌好的牛肉和芡汁一起煮熟
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7:❥ 最后淋在粿粉上,大功告成!快点拍照享用吧~
小诀窍
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 牛肉可以选择更鲜味的黄牛肉
❥ 牛肉尽量选全瘦的,吃起来更有口劲