黑胡椒烤鸡腿的做法_黑胡椒烤鸡腿怎么做_黑胡椒烤鸡腿的家常做法【心食谱】

黑胡椒烤鸡腿

材料

去皮去骨鸡腿两个,盐适量,黑胡椒碎适量,鲜罗勒叶三片,橄榄油少许。

做法

1.将鸡腿肉表面横着切几刀,不要切断,这样利于入味而且烤好后不会缩;

2.在鸡腿肉上撒少许盐,黑胡椒碎,罗勒叶碎,并浇一点橄榄油(如果不去皮就不用放油),揉匀,腌制20-30分钟;

3.将烤盘铺上锡纸,放腌制好的鸡腿肉;

4.烤箱预热,中层,190度烤10分钟,翻面,以同样温度再烤10分钟,转230度,烤10分钟,即可取出食用。

小诀窍

1.鸡腿可以请卖家直接去皮去骨,没有减脂要求的可不去皮;

2.没有鲜罗勒叶也可以洒一点干的综合香草碎,也没有的话只用黑胡椒碎和盐调味,就很棒;

3.烤箱温度和时间只做参考,可以自行调节;没有烤箱也可以用少油煎熟;

4.鸡腿骨可以用来煮汤。

(创建于2018-08-30)

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鸡腿的做法

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