小龙虾盖浇饭
材料
做法
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1:买回来的小龙虾先用盐水泡2-3次等水干净了再用刷子将龙虾刷洗干净,死了的小龙虾就不能在用了
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2:龙虾去头
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3:从虾中间的尾巴左右掰几下然后抽出虾线
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4:剥去虾壳
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5:虾头上斜剪一刀然后取出虾膏
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6:绿辣椒切块
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7:红辣椒切块
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8:大蒜切片
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9:热锅冷油放入蒜片炒香
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10:放入咖喱块炒碎
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11:放入韩式辣酱炒均匀
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12:放入虾膏翻炒
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13:放入虾仁翻炒
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14:放入啤酒翻炒收汁
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15:放入绿辣椒翻炒
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16:放入红辣椒翻炒
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17:完成
小诀窍
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