油焖大虾
材料
做法
1.油倒入锅中烧热,放入葱段姜片大蒜煸炒。
2.接着下干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、甘草煸炒出香味;
3.接着将小龙虾倒入锅内,加入适量的料酒、盐、醋,白糖、生抽均匀翻炒3分钟左右。
4.锅中倒入啤酒,倒入的啤酒量差不多刚好没过小龙虾。
5.盖盖子大火焖10~12分钟左右,期间用锅铲翻动2~3次。
6.汤收过半揭盖试味道,可以的话加香菜翻炒几下出锅后,撒上白芝麻即可。
这盘油焖大虾就完成了,再来一瓶冰啤酒,真的太过瘾了。如果您也爱吃小龙虾可以试试小编这个做法,一定非常好吃,记得要多买几斤呢,因为真的太好吃了!
(创建于2018-08-19)