1: 调味酱料混合。

2: 大黄瓜洗净，用汤匙把籽刮除，纵向切成段，再横切成约2mm厚的薄片。洒上盐巴，混合均匀，放保鲜盒20分钟冷藏，让大黄瓜出水。再取出，冲水，将表面盐份冲走，并挤干大黄瓜片水份。

3: 万用锅内锅加油，用焗烤彩蔬模式，将大黄瓜片拌炒至微软。

4: 按取消后，倒入调味酱料拌均匀。

5: 取出便可以吃了。也可置保鲜盒放凉后，放冰箱冷藏4小时后当凉菜吃，洒上白芝麻粒添香更好。

6: 可以冷藏保鲜3天。

7: 夏天当作韩国拌饭小菜非常方便。