炒牛蒡

材料

牛蒡 1条,姜丝 1大匙,白芝麻 适量

做法

1、牛蒡用刀背刮除表皮后刨丝。牛蒡丝浸泡醋水(能盖过牛蒡的水量加上ㄧ茶匙白醋)三分钟后捞起沥干。

2、热锅下一大匙油小火炒香姜丝。加入牛蒡,所有调味料,两大匙水,小火煮至收汁。

3、起锅前撒上适量白芝麻拌匀即可。

(创建于2018-08-05)

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炒牛蒡    

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