西式滑蛋

材料

" 6颗","奶油 5克","鲜奶油 10毫升","培根 5克",

做法

  1. step1

    1: Mise en place: 准备好各项食材。

  2. step2

    2: 将蛋打入可以导热的盆子(玻璃的也可),均匀搅拌,加入盐巴、胡椒。(或我们喜欢的各式香料)

  3. step3

    3: 将水用大火加热煮滚后,转成小火。将盆子放上炉子,时时搅拌蛋液,确保蛋液均匀熟化至绵密。

  4. step4

    4: 将培根放入热锅中,颜色稍微煎至亮红熟化,即可起锅,放置一旁将油拍乾,切碎。

  5. step5

    5: 蛋液熟化后,将鲜奶油和奶油加入锅中,搅拌均匀,即完成。

  6. step6

    6: 将蛋放入碗内,撒上熟化培根,完成。

(创建于2018-08-05)

关键词

滑蛋  西式滑蛋  西式    

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