水果千层蛋糕

材料

"低筋面粉 350g","细沙糖 60g"," 3颗","鲜奶 650ml","奶油 50g","盐 少许",

做法

  1. step1

    1: 先将 "面粉,糖,盐,蛋" 打入盆中拌匀,再把鲜奶、奶油放入微波炉加热1分钟,倒入步骤一中搅拌均匀。面糊搅拌好后,过筛约2-3次,让面糊更细致,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至少1小时。此时先来打鲜奶油,将香草精,细砂糖和鲜奶油打发至拿起不会滴的样子,就可以囉

  2. step2

    2:再来就是煎千层可丽饼了,这个步骤不难,但就是要有耐心。这个面糊比例大约煎了23层8"的面皮。每次煎下一片前我都有抹一点奶油在锅中。煎好之后先放置旁边放凉。再来是准备水果,将想放的水果都切片

  3. step3

    3: 开始组装,先拿一片面皮垫底,逐层抹上鲜奶油,大概抹2-3片鲜奶油层后,再抹一层水果层,就完成囉!(香蕉位于底下算上来第三层)

  4. step4

    4: 奇异果位于底下算上来第六层

  5. step5

    5: 凤梨位于底下算上来第九层

  6. step6

    6: 完成之后放入冰箱冷藏过夜会更好吃唷!

  7. step7

    7:切块上桌

(创建于2018-08-05)

关键词

千层蛋  千层蛋糕  水果千层蛋糕  千层  水果  

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