纽约风乳酪贝果
材料
做法
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1: 红酒帕式达内有蕃茄肉酱调理包一个、汤包一个、面体一个及酒包一包。
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2: 红酒帕式达调理包取出备用。
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3: 加入奶油乳酪(cream cheesr)及红酒包搅拌均匀,奶油乳酪可自行加量,调理包味道很够,加多一点也无妨。*可以隔水稍微加热比较好拌开,或是把调理包先拆开(装耐热碗微波30秒到ㄧ分钟)加热一下。
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4: 拌到大致均匀即可,有点颗粒其实不妨碍口感。不喜欢看到颗粒的可以把奶油乳酪先用搅拌机打匀再过筛后在跟蕃茄肉酱调理包拌匀。
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5: 把泡面体用搅拌机绞成粉末或用打肉锤敲成粉末。
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6: 加入鸡蛋及汤包粉一起拌匀。
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7: 拌匀成面糊,如果觉得太稠可以加入少量的水。
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8: 面糊用汤匙勺入锅中,冷锅小火慢煎,用不沾锅不必放油也可以,想加点奶油(会更香)来煎也可以。
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9: 闻到香味后,翻面在再煎到两面都金黄即可起锅。一包泡面可以做出6~8个松饼看实际制作的大小而定。
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10: 贝果切开,上下都涂上蕃茄牛肉乳酪抹酱,夹上松饼,再加上生菜及小蕃茄。
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11: 一份饱足感四溢的美味贝果就完成囉!
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12: 一包泡面大盖可以完成4~6人份的贝果餐。