照烧鸡排

材料

"去骨鸡肉排 4块","甜豆 少许",

做法

  1. step1

    1: 去骨鸡肉排叉子在肉面戳一些孔(可先加入少许米酒去腥味)。甜豆去蒂及粗梗。调味料先调匀备用。

  2. step2

    2: 锅中不放油,将鸡肉排鸡皮朝下放入,中小火加热,煎至表皮变金黄。

  3. step3

    3: 翻面继续煎2-3分钟。

  4. step4

    4: 放入甜豆,待甜豆转熟先取出备用。

  5. step5

    5: 将调味酱汁倒入,并盖上锅盖小火焖煮5-8分钟,至酱汁变浓稠约剩下一半时即可熄火。

  6. step6

    6:上桌。

(创建于2018-08-06)

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