创意三色脆皮鸡蛋糕
材料
做法
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1: 备料。
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2: 鸡蛋泡温水回温,加入糖粉,打发。
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3: 步骤2加入牛奶及融化的无盐奶油,拌匀。
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4: 步骤3加入过筛的低筋面粉及泡打粉,拌匀。面糊完成。
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5: 机器加热至灯灭即预热完成。
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6: 机器完成预热后,用油刷将刚刚容器中残留的无盐奶油刷入上下铁盘
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7: 倒入8分满面糊,待面糊膨起起泡,盖上盖子。
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8: 盖上盖子后,将机器反面2分钟,再翻回等待约4分钟,蛋糕完成。
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9: 叉子取出蛋糕,电风扇马上吹凉,外皮才会酥脆。-原味、抹茶、巧克力