棺材板PASTA

材料

"台酒白酒帕式达 一包","厚片土司 二片","植物油 四大匙","黑胡椒(可略) 适量","开水(冷热不拘) 二大匙",

做法

  1. step1

    1: 在平底锅中放入四大匙植物油,用中火加热,至木筷放入时会快速产生小气泡。

  2. step2

    2: 锅中续放入两片厚片土司,煎炸至土司边缘呈褐色且土司中间呈金黄色,翻面煎至另一面土司边呈褐色(每面各煎一至二分钟)。

  3. step3

    3: 将土司立起来,把四个边都稍微煎一下(每个边各煎10秒即可),再盛起来放凉。

  4. step4

    4: 等土司放凉时,在汤锅中加入500cc的水煮至沸腾,再放入台酒白酒帕式达的的面条,盖上锅盖闷(约三分钟)。

  5. step5

    5: 此时土司已不烫手,用刀子沿着土司边缘切出ㄇˉ字型,再用刀子小心地边切边掀出土司盖。

  6. step6

    6: 再用汤匙将土司内部压实,强化土司底部的支撑力。

  7. step7

    7: 将台酒白酒帕式达里的汤料包、酒包、调理包加在一起,并加入二大匙水和黑胡椒混合均匀,即成PASTA的酱汁。

  8. step8

    8: 用筷子将闷好的面条和PASTA酱汁混合均匀,即成白酒PASTA。

  9. step9

    9: 将白酒PASTA放入厚片土司内并盖上。

  10. step10

    10: 盛入盘中,即可享用棺材板PASTA。

(创建于2018-08-10)

关键词

棺材板  

pasta做法

小知识