1: 将蛋黄与砂糖均匀混合至无糖粒

2: 分次加入沙拉油拌匀

3: 加入盐与伯爵红茶拌匀

4: 加入过筛好的无铝泡打粉及银川生糙米粉，搅拌至无粉粒

5: 加入伯爵茶叶拌匀

6: 蛋白打发

7: 分次加入糖打发至湿性发泡，不用打到干性发泡喔！

8: 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊内搅拌均匀

9: 倒入模具中，摔几下，摔出内部的空气

10: 放入预热170度的烤箱，烤约30-35分钟

11: 烤好之后，拿出来倒扣放凉，即可装饰囉!

12: (youtube影片中是用自制的苹果酱做内馅，打发鲜奶油和可可粉装饰喔!)