1: 先将去骨鸡腿排较厚的部位用刀子划几刀。加入２茶匙的盐及适量黑胡椒粒，按摩鸡排，让调味料均匀

2: 加入2茶匙炆久之芯-蜜芥水果，按摩鸡排让酱料均匀的包裹在鸡腿上， 加入2汤匙的低筋面粉在袋子内，放入鸡排均匀沾上面粉

3:平底锅热锅后可先加入蒜片，煎至金黄后捞起，用蒜油续煎鸡腿，开小火，将鸡皮的部位朝下，盖锅盖煎７分钟。 翻面盖锅盖续煎５分钟

4: 可用筷子戳戳看，不沾黏，筷子可轻松穿透就完成囉