义式香料炒蛋
材料
做法
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1: 鸡蛋加白醋打散
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2: 这好市多卖的鸡肉用义式料粉,有含盐,如果没有可以买小磨坊的义式香料再加一点盐巴调味
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3: 加入义式香料、鲜奶油(我没加,最近肠胃不好!加了更嫩更香)拌匀
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4: 锅内放一大匙橄榄油(或10-15克奶油溶化)
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5: 倒入锅后待边缘微凝固后,用筷子画圈搅散
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6: 熟度依个人喜好!我还要分孩子吃所以近全熟
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7: 这样我就关火盛盘(感觉还微湿,但余温会继续熟成)
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8: 盛盘后撒上巴西里和起士粉