麻油猪饭

材料

"猪胛心 150元","长糯米 7米杯","姜 一大块","麻油 适量","米酒 3米杯","盐 适量",

做法

  1. step1

    1: 准备所有食材:①猪胛心②姜③糯米④米酒⑤麻油⑥盐

  2. step2

    2: 锅中倒入麻油,姜爆香,再放入猪胛心续炒香。

  3. step3

    3: 再倒入糯米,加少许盐调味,再倒入3杯米酒拌炒均匀。

  4. step4

    4: 将拌好的米饭倒入内锅中,用筷子戳几个洞再下去蒸煮(外锅放2杯水)

  5. step5

    5:待跳起后稍微翻搅一下,再放两杯水至外锅再蒸一次即可。

(创建于2018-08-11)

关键词

麻油猪饭      

麻油的做法

小知识