椒盐牛小排

材料

"牛小排 300g","牛小排 300g","绿花椰 80g","绿花椰 80g","蒜头 4瓣","蒜头 4瓣","辣椒 1支","辣椒 1支","葱 2支","葱 2支","胡椒 1小匙","胡椒粉 1小匙","盐巴 1小匙","盐巴 1小匙","香油 1小匙","香油 1小匙","酱油 1大匙","酱油 1大匙","米酒 1大匙","米酒 1大匙",

做法

蒜头去膜切末。葱洗净后将葱切末。辣椒去籽切末。绿花椰洗净后,先以滚水略烫熟。 牛小排用香油、酱油及米酒略抓醃,备用。 放入少许油(牛小排易出油),以中火热锅后,放入已醃好的牛小排,煎至约8分熟。 再加入蒜末及辣椒末拌炒。 将烫好的绿花椰放入略炒。 起锅前撒上胡椒盐及葱末拌匀后,即可起锅盛盘。 上桌。

(创建于2018-08-11)

关键词

椒盐牛小排  小排  牛小排  椒盐  

相关食谱

小知识

相关食物