1: 将茶冻粉材料中的水煮沸加入茶冻粉搅拌溶化后放凉冷藏成冻

2: 将蛋糕皮材料中蛋黄加糖打发到泛白平舖在烤盘上，进入预热，210度烤箱烘烤十分钟，取出冷却后以慕斯框切下一片舖底。

3: 吉利丁片泡冰水软化

4: 奶油起司与鲜奶先加热搅拌溶化，在加入糖及无糖优格混合均匀

5: 将软化吉利丁拧干加入乳酪优格酱中搅拌溶化

6: 将稍微冷却的乳酪优格酱倒入已用蛋糕铺底的慕斯模中，茶冻切块放入，冷藏至凝固。

7: 剩下的蛋糕皮可以在生乳酪蛋糕凝固后铺在顶端

8: 脱模，切片。