浓稠的玉米浓汤
材料
做法
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1: 先将玉米粒用菜刀削下来备用。
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2: 洋葱切大片备用
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3: 马铃薯切片备用。
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4: 培根切片备用。
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5: 平底锅不用加油,直接把培根炒熟后,取出培根另外放置,炒出来的油留下。
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6: 利用炒培根剩下的油拌炒玉米粒
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7: 玉米粒炒均匀后再加入洋葱拌炒到洋葱熟透。(火不要太大以勉玉米焦了)
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8: 加入马铃薯拌炒
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9: 加入500cc高汤滚一下
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10: 用手动搅拌棒将所有材料打成泥,用调理机打也可以。
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11: 打成泥后,再将剩余的高汤加入,用小火慢慢搅拌5~10分钟,马铃薯的淀粉质会让汤越来越浓稠,完全不需要用粉调糊。
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12: 最后将炒熟的培根片倒入汤内,加点盐调味及可。
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13: 香浓的玉米浓汤,不用加奶油加面粉或太白粉,营养健康。