麻油绘米血

材料

长方型米血块 1块切长方型,姜3-4片 切细条,葱 一根切葱段,蒜头 2瓣,黑麻油(一般麻油) 量米杯1/3左右,米酒 一小匙,糖 一小匙,酱油膏 二匙,盐巴或 一匙

做法

1、起油锅 开中小火下麻油、下姜煸至香味出来

2、下酱油膏、糖、米酒 一量米杯水煮滚后 下米血闷煮 需不断翻炒 避免黏锅!

3、待米血烧至软Q,汤汁收至剩些许后 下葱段 再补滴一些麻油增加香气 翻炒两下后即可起锅!

(创建于2018-08-12)

关键词

米血      

麻油的做法

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