干煎鲍鱼佐松露酱

材料

"带壳鲍鱼 3颗","黑松露酱 适量","葱丝 少许","盐 少许",

做法

  1. step1

    1: 带壳鲍鱼流水解冻, 从肉与壳接缝处将肠泥挖出, 葱切丝

  2. step2

    2: 小火热锅后加少许油, 正面朝下煎2-3分钟, 再翻面煎3-4分钟, 用手指抓几颗盐洒在鲍鱼上

  3. step3

    3: 以松露酱及葱丝点缀即可

  4. step4

    4:上桌

(创建于2018-08-13)

关键词

松露  松露酱  干煎  

鲍鱼的做法

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