日式花烧卖

材料

"猪绞肉 300克","烧卖皮 20张","洋葱 半个","姜末 1小匙","蒜蓉 1小匙",

做法

  1. step1

    1: 洋葱切碎,和绞肉、姜末、蒜蓉、醃料混合均匀,同向搅拌到有点黏性产生。

  2. step2

    2: 烧卖皮以厨房用剪刀剪成细条状。

  3. step3

    3: 醃好的绞肉,捏成直径3~4公分的肉丸,外层裹上一些烧卖皮,像绣球一样。(此份量约可做15个烧卖)

  4. step4

    4: 准备一个深锅,加入250 c.c.水 (依锅子大小调整水量)。架上蒸架,再铺上蒸笼用纸,放上花烧卖,盖上锅盖,中火蒸15~20分钟至熟透。(我家没电锅,有的话可以用电锅,或者用微波炉也行。)

  5. step5

    5: 蒸熟后,在烧卖上放上葱花或其他装饰便完成。

  6. step6

    6:上桌。

(创建于2018-08-14)

关键词

日式花烧卖  日式    

烧卖的做法

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