1、将冷水加入高粉中搅拌均匀中小火加热,边煮边搅拌煮到浓稠就关火继续搅拌,呈现出漩涡状面煳就好放凉或冷藏后使用(冰箱可以冷藏4-5天)

2、汤种及本种面团材料搅打至可以撑出薄膜基发至2倍大

3、排气整型成想要的形状及大小(我分成@35g*18个,小孩们吃起来方便又不浪费)后发至2倍大刷上牛奶液或蛋液170/16-18m 即完成