芋头豆浆馒头

材料

"中筋面粉 300g","芋头 150g","酵母 1tsp","黄砂糖 20g","无糖豆浆(酌量增减) 150ml","椰子油 10ml",

做法

  1. step1

    1: 食材全部集合囉!

  2. step2

    2: 1. 首先把芋头去皮切块入电锅蒸熟取150g 趁热压成泥,待凉备用2. 所有材料放入钢盆中混合均匀(豆浆不用全部加,保留一些视面团湿度增减)移到工作台上用手搓揉成光滑面团3. 将面团放入大碗中,静置松弛5分钟

  3. step3

    3: 4. 取出面团,将它均分成6等份@100g并搓成圆形,排放在铺了烘焙纸的的蒸盘,再置于锅内蒸架上。

  4. step4

    4: 5. 锅里加1杯水,盖上锅盖,静置约30分钟后6.按下开关(锅盖留小缝),蒸至开关跳起清香味美的芋头豆浆馒头热呼呼出炉囉!

(创建于2018-08-15)

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