泰式绿咖哩牛肉
材料
做法
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1: 将牛排切成3公分见方大小，胡萝卜切丁，姜切片。
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2: 姜片入锅爆香。并将牛肉放入锅内炒香。
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3: 牛肉炒香后加入绿咖哩酱及水、适量椰奶，将胡萝卜放入煮到牛肉软烂适当。
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4: 起锅，最后放上九层塔增加香气及装饰，就是一道可口的夏日料理。
