蒜香虾仁义大利面

材料

"义大利面 一人份","蒜泥 一大匙","虾仁 十只","香菜 一匙","奶油 一大匙","帕马森干酪 一大匙","白酒 一杯",

做法

  1. step1

    1: 水滚后加入盐巴及一点橄榄油避免面条黏住,加入面条煮约四五分钟(依造义大利面包装纸上指示时间为主)

  2. step2

    2: 将面捞起沥干 ,加入胡椒、盐巴、及小量橄榄油轻轻搅拌

  3. step3

    3: 处理完虾子后,起中火煎虾仁,煎至虾仁变红或微焦。

  4. step4

    4: 加入一大匙的蒜泥(约三颗蒜头),闻到蒜头味之后加入一大匙奶油

  5. step5

    5: 接着倒入一杯白酒再加入一大匙的帕马森干酪(另外也可加入半颗柠檬汁增加风味),大火煮两三分钟

  6. step6

    6: 两三分钟后转小火放入香菜,再搅拌30秒

  7. step7

    7: 关火,放入刚刚煮好的面条,将所有食材混在一起

  8. step8

    8: 完成

(创建于2018-08-17)

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