1: 捏成等量大小（约100g上下）

2: 取一深碗，将捏好的肉球以双手拍打+摔出筋性

3: 肉质好只需洒上塩巴胡椒调味即可,少许油热锅两面煎上色后转小火 100g大小的汉堡排大约煎3-5分钟熟成 （⚠️ 记得绞肉一定要全熟喔⚠️）

4: 一次做好放冷冻，做成汉堡当早餐或是搭配小孩最爱的咖哩都很合适喔

5: 搭配手做面包 超过瘾搭✡