1: 备妥所需食材。

2: 将香料共和国玫瑰盐与白胡椒粒放入研磨胡椒罐。

3: 将鱼片涂抹橄榄油后，将香料盐撒在鲈鱼片上。

4: 再随意加入喜欢的义式香料。

5: 取一张料理纸，铺上小豆苗，撒上少许研磨香料盐。

6: 在放上鱼片、蛤蜊及奶油，淋上白酒。

7: 包覆后置入预热烤箱(上下火200/10分钟)，约烤30~40分钟。

8: 取出烤好的鲈鱼片。

9: 完成健康美味的烤鱼献给最爱的妈妈享用。