蚵仔煎

材料

"蚵仔(生蠔) 10颗","小白菜 1把","蛋 2颗",

做法

  1. step1

    1: 小白菜洗净、切段，生蠔洗净，粉类、所有食材备料
  2. step2

    2: 所有酱料倒入小火煮，加入太白粉勾芡，放凉备用（不需煮滚）
  3. step3

    3: 加一点点油中火煎蚵仔
  4. step4

    4: 倒入粉浆
  5. step5

    5: 粉浆半凝固时打蛋
  6. step6

    6: 蛋半熟时加入小白菜，等到菜微软的时候翻面，再煎到蛋熟皮Q即可。
  7. step7

    7: 淋上酱汁，完成！
（创建于2018-08-18）

关键词

蚵仔煎  仔煎  蚵仔  煎  
狄彬

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