酥脆干煸小小鱼

材料

小鱼面粉辣椒

做法

1.小鱼处理干净,用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊。

2.油烧5成热,把裹糊的小鱼炸至金黄捞出。

3.大火把油烧热,把小鱼重新下锅,炸成酥脆。

4.锅中留底油,爆香辣椒圈、葱、蒜、姜。

5.把小鱼倒入,翻炒,加少量胡椒,起锅。

(创建于2013-08-16)

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酥脆干煸小小鱼  干煸  酥脆  
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小鱼的做法

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