香菇魔芋烧鸡

材料

"去骨鸡腿肉 400g","魔芋 100g","香菇 3朵","姜片 数片","葱 2根","绿花椰 少许",

做法

  1. step1

    1: 蒟蒻切成条状,于条状中间切一刀,将其中一端往切开向内卷起,即可卷曲状。再以热开水浸泡约5-10分去腥味(或以滚水汆烫)。鸡腿肉切小块。葱切段。姜切片。绿花椰烫熟。以上备用。

  2. step2

    2: 热油锅,以小火爆香姜片及葱段。放入鸡肉炒至表面变白。

  3. step3

    3: 接着加入香菇、蒟蒻及酱料,煮滚后盖上锅盖转小火焖煮约20分钟。

  4. step4

    4: 继续拌炒至汤汁略收乾,起锅前淋上点香油炒匀,盛盘加点绿花椰装饰。

  5. step5

    5:上桌。

(创建于2018-08-20)

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魔芋烧鸡  烧鸡  

香菇做法
魔芋的做法

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