麻油松阪猪
材料
做法
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1: 将整块松阪猪用小火煎到两面有些微上色,再逆纹切片后捞起备用。
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2: 锅内放入麻油,用小火煸到姜片乾乾的。
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3: 加入刚刚切好的松阪猪、高丽菜(可略)、酱油、米酒,翻炒到猪肉变色即可起锅。
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4:上桌。