1: 烤箱预热180度。将消化饼+杏仁打碎至粉状，加入砂糖和无盐奶油搅拌到完全融合

2: 倒进10吋烤盘压紧且密实。进烤箱烤8分，烤好留在烤箱内保温

3: 将炼乳+柠檬汁+柠檬皮+蛋黄混合搅拌

4: 倒入温热的派饼里，烤20分，烤好完全放凉再冷藏至少1小时

5: (选择性)鲜奶油+砂糖打发到坚挺，用花嘴装饰。可以洒些杏仁片或柠檬皮添色