牛蒡甜不辣
材料
做法
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1: 牛蒡连皮清洗干净, 去皮切成丝
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2: 将鱼浆放入钢盆, 放入牛蒡丝用手拌匀
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3: 取一小团至手掌中,压成圆饼状后
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4: 放入油锅中,炸至两面金黄即可食用
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5: 蜜汁牛蒡- 将剩余牛蒡切片, 洒上一些地瓜粉, 下锅油炸至两面金黄先起锅备用.
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6: 原锅放入番茄酱, 糖, 醋及水 煮滚放入牛蒡片, 快速让牛蒡均匀裹上酱汁
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7: 捞起平均摊开散热, 洒上芝麻粒即可享用.
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8:上桌