开胃前菜醋渍小黄瓜

材料

"小黄瓜 1根","陈醋或白醋 盖过小黄瓜","砂糖 适量","蒜末 2瓣","辣椒干 3根","麻油 少许",

做法

  1. step1

    1:醋加入糖(酸甜味道按个人喜好调较)煮溶放凉。加入蒜末(随意)和辣椒干(随意)。小黄瓜清洗后,把头尾两端小部分切去,然后用切出来的小块把小黄瓜头尾部分打圈圈磨出类似白色的小泡沫。

  2. step2

    2: 把小黄瓜冲洗后,放进塑胶袋里用捍面棍敲裂再用手剥块,更容易入味喔!

  3. step3

    3: 然后混合糖醋汁放进玻璃的容器里放进冰箱一个晚上就 OK 囉!p.s. 也可以加入一点点麻油在糖醋汁里面。

(创建于2018-08-20)

关键词

小黄瓜  醋渍  前菜  

开胃菜谱
黄瓜的做法

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