1: 将所有材料准备好

2: 把香蕉捣成泥状

3: 除了无盐奶油外，将所有材料搅拌成团，牛奶请适量慢慢加，面团搅打光滑再加入无盐奶油，搅打到面团可撑出薄膜的程度。

4: 放进钢盆，初发2倍大，大约1小时。

5: 压出空气，均匀分割3等份，滚圆，休息10分钟

6: 将面团擀开卷起，再休息10分钟

7: 接着把面团轻轻擀长，轻轻卷起，力道不要太大，压太紧后发会变慢，将面团排入12两吐司模中,发酵至8~9分满。

8: 放进烤箱，上火200度下火190度，烤25-30分钟，烤完立刻脱模放凉。