红烧肝链肉
材料
做法
1、肝链川烫一遍后，切块备用，每块约一口大小；同时烧一锅开水。
2、起油锅，爆香姜片后，加入肝链肉，炒半熟
3、依序加入辣豆瓣酱、酱油、糖、白胡椒粉，拌炒均匀后，呛入米酒。
4、烧开水滚后，将肝链肉倒入开水中续煮，再放入卤包及青葱（整株），小小火至少30分钟后，试口感即完成。
（创建于2018-08-22）
1、肝链川烫一遍后，切块备用，每块约一口大小；同时烧一锅开水。
2、起油锅，爆香姜片后，加入肝链肉，炒半熟
3、依序加入辣豆瓣酱、酱油、糖、白胡椒粉，拌炒均匀后，呛入米酒。
4、烧开水滚后，将肝链肉倒入开水中续煮，再放入卤包及青葱（整株），小小火至少30分钟后，试口感即完成。
（创建于2018-08-22）
