高钙起司泡菜虾煎饼
材料
"泡菜 100克","虾仁 100克","红萝卜 50克","青葱 2支","中筋面粉 180克","水 170克","酱油 15克","白醋 7克","糖 5克","蛋 2颗","油 适量","原味高钙起司 5片","七味粉 适量",
做法
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1: 将泡菜与虾仁切成小块状，红萝卜切丝，青葱切成葱花。
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2: 加入面粉、水、酱油、白醋、糖，混匀。
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3: 再加入蛋，全部拌匀。
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4: 备一平底锅，用厨房纸巾抹一层薄油，倒入面糊，并用汤匙平均铺满。
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5: 小火慢煎至底面金黄定型后，翻面煎另一面。（若不确定状态，可用锅铲掀起煎饼边缘看，如有金黄色泽并可整片拉起的感觉即代表可翻面了）
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6: 双面煎熟后即可起锅。
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7: 将芝司乐原味高钙起司同向切三刀，成四条长片状。
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8: 将长片状的芝司乐原味高钙起司摆到煎好的煎饼上，成交叉格状，再用170度C烤约5分钟，让起司更稳固附着在煎饼上。
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9: 烤好后就完成囉！可依个人喜好切成适当大小，大家一起同乐吃～
