扁尖笋炖肉

材料

"五花肉 适量","扁尖笋 适量","香菇 适量","红萝卜 适量","八角 1颗","葱 1根","酒 适量","老抽 适量","生抽 适量","红糖 适量",

做法

  1. step1

    1: 材料如图
  2. step2

    2: 油热后放入红糖炒至糖溶后
  3. step3

    3: 放入肉块（川烫后切块）爆香及上色
  4. step4

    4: 加入老抽炒至让肉更上色
  5. step5

    5:加入生抽炒匀
  6. step6

    6: 加入香菇（泡过）、扁尖笋（泡水2H)炒过后，加入热水淹过材料，放入八角后盖上锅盖煮滚改小火焖煮
  7. step7

    7: 煮至汤汁约余1/2时调整味道后即可
  8. step8

    8: 上桌了
（创建于2018-08-23）

关键词

扁尖笋炖肉  扁尖  扁尖笋  
陈柱
炖肉的做法

小知识

相关食物