1: 将糖、50毫升牛奶和快速干酵母拌匀，静置10分钟. 将面粉和盐拌匀，加入酵母溶液，拌匀，然后逐少加入余下的牛奶，拌匀成面团(*可能不需用完部的牛奶）

2: 用手大力搓面团约8分钟，至面团表面光滑，可拉出薄膜

3: 将面团放入涂有油的大碗内，用保鲜膜封好，静置最少两个小时，面团会胀大一倍

4: 将红糖和肉桂粉拌匀成馅料

5: 拿出面团，放在洒有面粉的枱上，分成6至8份

6: 拿一份面团，搓圆、压扁 ，包入馅料，封口，搓圆 ，再压一压（也可包入起司片和花生酱）

7: 烧热锅后下油，放入面团，压扁，用中火煎每边数分钟至金黄色即成！

8:完成

9:上桌